鹅掌和鹅翼,分别买了一些。
一起焯水、放姜、八角、香叶、陈皮,南乳汁、味噌,慢慢炖。
粤菜有鲍鱼或者辽参扣鹅掌。我没有这两样,但有些不高级的花胶,比较薄,开水泡一个小时,就可以下锅炖了。
【感恩2019】《感恩》《想唱就唱》by红石榴花
我们家的分工
父亲九十祭 ---写于2020年2 月3 日